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▲水晶餃是客家傳統美食。（圖／翻攝自爆廢公社） 網搜小組／綜合報導 台灣飲食文化多元，從南到北各地傳統早餐不盡相同，比較有名的像台南的牛肉湯、鹹粥，北部則有觀光客愛朝聖的阜杭豆漿。不過說到這種早餐，全台只有苗栗才吃得到，不少在地人從小吃到大，還有自家的獨特吃法。 「苗栗人的早餐！」一名網友在爆廢公社po出照片，她表示，這種白白的水晶餃是苗栗特產，不但皮Q肉入味，再加上橘色鹹鹹甜甜的辣椒醬，及放有蔥的醬油，簡直好吃的不要不要的。 在苗栗，許多人都把水晶餃當早餐吃，更有不少歷史悠久的老店在賣，像是阿蘭姊小吃店、小木屋、第一佳水晶餃等，水晶餃做成湯的或乾的各有風味，還可搭配貢丸、魚丸。 就有水晶餃店老闆表示，早年苗栗客家人務農較多，早餐習慣吃鹹的還要能耐飽，而這種水晶餃便宜又方便，所以許多人幾乎都把它當早餐；後來不僅在地人愛吃，更有來自各地的遊客慕名而來。 對此，許多苗栗人或在外游子紛紛回應，「這個我超愛」、「阿蘭姐！」、「以前會去吃，好好吃喔」、「回去苗栗必吃！一定要加辣！」、「在苗栗住了10年也覺得這好吃」、「最愛最愛的就是水晶餃了」、「懷念的家鄉味，一直居住在北部的我，每次都會託家人帶幾包水晶餃上來，這是北部完全吃不到的口感」、「苗栗+1，每次回去都必吃，還要外帶生的回桃園煮」。
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反年金改革陳情抗議團體突破數千警力，一度影響世大運選手進場參加開幕式，對此，朝野立委今(21)日受訪時表示，警政維安系統的資訊外洩，事情鬧成這樣，國家顏面掃地，整個警政或國安高層應該要有人出來負責，尤其是台北市警察局長邱豐光應下台。 世大運動用6000多名警力，號稱維安滴水不漏，前天開幕現場更是由北市6個分局進行安全部署，誰知竟被反年改團體攻破，官員私下說，這不是事先規畫不好，就是現場執行有問題，危機處理能力不到位。 對此，民進黨團幹事長葉宜津指出，警政維安系統資訊外洩的問題最近層出不窮，包括世大運反年改團體突破警戒線，造成選手的困擾，再一次覺得警界維安資訊外洩的問題已經非常嚴重，警政署應該要好好的檢討改進，台北市警局要負起責任。 葉宜津說，其實世大運反年改團體要抗爭，報紙早就寫了好幾次，整個維安應該是要有充分準備，但資訊外露導致維安破功，是一個嚴重的問題，應該要好好檢討改進，請地方政府要好好負起責任。 時代立委黨團總召徐永明則說，整個警政或國安高層是否應該要有人負責，這是很清楚的事情，鬧成這樣變成國家顏面掃地，應該要有人出來負責，反年改的亂象，從立法院一直打到世大運，應該要好好檢討，到底哪裡出了問題。 徐永明表示，當時他人就在現場，發現選手不能進場，總統和市長柯文哲一直連繫，就知道整件事是不正常的，整個應變太慢，維安出現問題，警政協調都應該要好好檢討，這不只是國家慶典，也代表國家能力，中央和地方政府都必須面對這個問題的挑戰。 徐永明稍早則在臉書貼文表示，「選手不敢進場，維安失敗就是事實，台北市警察局長應下台負責。」 行政院長林全受訪則說，人的究責與檢討的部分，會在世大運結束之後，通盤檢視。現階段我們要求每一位同仁，認真、努力的，我們一定要給予獎勵；如果說是執法在這方面有疏失或不力的，我們也會特別在事後做徹底的檢討。 台北市長柯文哲也認為，懲處事項，應在比賽後再處理。
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