目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來料理圖鑑：1500招廚房新手求生術這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本料理圖鑑：1500招廚房新手求生術，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對料理圖鑑：1500招廚房新手求生術的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
●日本Amazon讀者5顆星溫暖好評。
●受到日本各年齡層喜愛，出版後即多次再版印刷的銷售佳績。
●作家、南村落總監∕韓良露、中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」主持人∕吳恩文、飲食生活人氣部落格∕mego的幸福之味 ── 共同推薦。
用3000多幅生動有趣的小插畫 告訴你所有生活中的飲食小智慧！
做菜是一件簡單又充滿樂趣的事！
3000多幅手繪插畫、1500個烹飪秘訣、241道美食小作法
．調味順序，應該先加糖？還是先加鹽？
．菜炒得太鹹了，怎麼辦？
．留在鍋子上的魚腥味，要如何去除呢？
．受潮的茶葉，還有救嗎？
．葡萄上有一層白白的粉，會新鮮嗎？
．削芋頭時手會癢，有解決妙方嗎？
．茶碗蒸，如何做得軟嫩又漂亮光滑？
．螃蟹和柿子一起吃，真的會拉肚子嗎？
．三合一咖啡如何變好喝？
．過期食品還可以吃嗎？
用3000多幅生動有趣的小插畫 告訴你所有生活中的飲食小智慧！
聰明挑選優質味美的生鮮蔬果、
靈活使用方便精巧的烹飪用具、
巧妙運用豐富適宜的香辛調味、
了解掌握有趣多樣的烹飪手法、
輕鬆保存各類食品的風味營養、
開心做出喜歡簡單的日常料理...
這些料理新鮮人想知道的小小秘訣，這本書都能透過簡單的說明、親切的插畫，讓你輕鬆獲得，引領你進入有趣的烹飪世界，是入門者生活中最好的幫手。具備基本常識，養成良好烹飪習慣，一個廚房新手就能從享受做菜的樂趣開始，慢慢地就會成為廚藝高手喔！
做菜是一件簡單又充滿樂趣的事！
作者越智登代子，藉由希望人們能重拾「自己料理飲食」這個基本生存能力，詳細地整理出所有日常飲食小常識，並用簡短生動的文字、活潑可愛的插畫，輕鬆地介紹出所有基本而實用的智慧，並加上許多人氣餐點、醬汁的小作法，很輕鬆的就可以跟著一起動手試試看，做菜變成一件簡單而且充滿樂趣的事！
每天，你就能依照自己隨時不同的需求，採買合適的食材，自己動手烹煮喜歡的料理，美味健康不再依賴別人，每日的美味親手上菜！
《料理圖鑑》主要內容：
料理教室
簡餐的作法—三明治∕蛋包飯∕咖哩飯∕炒麵∕義大利麵∕拉麵
烹飪術語
用量的估算方法—目測法與手測法
炊—煮飯的基本與要訣
鍋蓋—如何善用鍋蓋
火鍋—火鍋菜的基本作法
調味—順序與要訣
高湯—日式、西式、中式
調味的標準—調味料的比例與順序
料理用語辭典
烹飪道具
烹飪道具—必需品與選用方法
餐具—預備方法與使用方法
微波爐—使用的方法與要訣
瓦斯爐與電磁爐—基本的使用方法
冰箱—基本的使用方法與妙用
菜刀及砧板—基本的種類、使用與清潔方法
食材入門
食材的搭配—美味的搭配法
菜單密笈—菜單的構想與規劃表
穀類/肉類/魚貝類/乳類與蛋類/蔬菜類/乾貨類/豆類/水果/加工品
調味料
鹽—功效與使用技巧
醬油—功效與使用技巧
醋—功效與使用技巧
中式調味料—種類與特徵
靈活運用辛香料—香草植物與辛辣植物
飲料
沖好喝的日本茶
煮好喝的咖啡
泡好喝的紅茶
飲用水的安全
飲食的安全與健康
農藥與化學肥料—如何判斷蔬果是否有農藥殘留及如何清除
保存期限—標示與食用期限
便當—做出美味又健康的便當
慢食—改變飲食習慣
特殊飲食—預備清單
餐具的清洗方法
健康不佳時的飲食料理方法
快樂的烹飪時間
宴會菜單—齊聚共享歡樂時光！
餐桌的裝飾—日式與西式的餐桌裝飾方法
捲壽司—基本與進階的捲法、裝飾捲法
用水果做果醬與醬汁
廚房菜園栽種與食用
手工製作乾燥食品
隨手做出醃漬小菜與梅干
資料篇
調味比例表
加熱時間基準表
冷藏與冷凍保存方式表
食品標章圖案
本書特色
3000多幅手繪插畫、1500個烹飪秘訣、241道美食小作法
親切活潑的手繪插畫，閱讀容易有趣。
重要詳盡的烹飪秘訣，生動完整介紹。
常見喜愛的日常美食，簡單輕鬆上手。
不僅是料理食譜、食材圖鑑、更記錄所有烹飪的智慧與知識。
生動活潑，繁體中文書籍中第一本手繪圖文料理百科。
人們，不僅該追求生活與愛情的自由，也應該要能享有飲食上的自由。
依自己的健康與喜好，選擇對自己最佳的食材，烹煮出最想吃的美味，獲得最基本的幸福。
《料理圖鑑》有最完整實用的知識、用最生動活潑的圖文說明，是烹飪新手最佳的秘密武器，閒暇時閱讀充滿樂趣，想做料理時遇到疑惑，隨時可以翻翻這本書找到答案，是對料理有興趣的人，生活中的好朋友。
讓我們一起培養飲食生活的獨立，可以很輕鬆愉快地開始親手烹飪，想做菜的時候，就動手做做看，如果很美味，一定感動莫名！
作者簡介
越智登代子
1952年出生於北海道札幌。報章雜誌的專欄作家，以家庭及女性為出發點，探討生活、教育、育兒、高齡者等問題，也是演講及專題討論與電視節目的常客。主要的著作有《同時兼顧事業與家庭的高齡者看護》（東京新聞出版局）、《如何有效利用看護保險》（創元社）、《因看護使人際關係受阻時該怎麼辦？》（大和書房）等。繪本及童書包括《生活圖鑑》《媽媽的小時候》《當你小的時候》《現在正在工作》（以上是福音館書店）、《外婆在找的東西》(岩崎書店)等。目前居住在橫濱市。
繪者簡介
平野惠理子
1961年出生於靜岡縣，插畫家、隨筆作家。出版許多有關家居生活、旅行及山居的插畫與隨筆作品。主要的著作有《好吃的便當》（誠文堂新光社）、《和心生活》（筑摩文庫）、《享受手作生活的每一天》（SONY MAGAZINE）、《快樂的山中散步》（山與溪谷社）、《我的和風道具帖》（清流出版）、《沒有庭園的園藝家》（晶文社）等。繪本及童書包括《開啟》（「兒童之友年少版」第350號）、《生活圖鑑》（福音館書店）、《由你守護你的心與身體》（童話館）等。目前居住在東京。
譯者簡介
楊曉婷
東吳大學日文系畢業。翻譯作品包括《96公分的滿足》、《塗鴉：孩子的畫裡沒有秘密》、《讓創意停不下來的有趣發想書》、《輸給會說話的人不甘心》。
須知
作者： 越智登代子
新功能介紹- 譯者：楊曉婷
- 繪者：平野惠理子
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/08/05
- 語言：繁體中文
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也可以當禮物的相關資料
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標籤註解：
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記者洪文／綜合報導
《玩具總動員》至今仍是6、7年級生難忘的經典動畫電影，原班動畫導演艾希布萊南（Ash Brannon）新片《搖滾藏獒》（Rock Dog）畫出可愛的「藏獒」萌翻全球影迷，如今確定10月會在台中國際動畫影展首映。
▲《搖滾藏獒》劇照。（圖／台中國際動畫影展提供）
新片《搖滾藏獒》改編自陸綜《中國最強音》搖滾樂歌手導師鄭鈞創作的同名繪本，描寫在山區長大的主角波帝，原本應該要跟隨父親的腳步成為村中守衛，一次意外中接觸到搖滾樂，從此開啟了他的音樂夢。他不顧父親反對，毅然決然離開家鄉拜師學藝，展開一場大冒險。
《搖滾藏獒》個性剛硬的藏獒首領由《進擊的鼓手》奧斯卡得主J.K.西蒙斯配音，其他配音卡司包括《我的超人女友》路克威爾森、《恐龍尤物》女星梅惠特曼（Mae Whitman）以及英國喜劇演員艾迪以札德（Eddie Izzard）等陣容。
除了《搖滾藏獒》之外，台中國際動畫影展全新片單包括《艾蜜莉的異想世界》黃金陣容導演尚皮耶居內、奧黛莉朵杜再度合作的新片《蝸牛送葬曲》（Two Snails Set Off）以及「動畫界的昆汀塔倫提諾」美譽的比爾普林頓入圍坎城影展動畫短片《汪汪追緝令》（Cop Dog）等片。影展預計10月13日至17日台中舉行。
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