目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來日本料理□春夏秋冬：魚＆蔬菜這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本日本料理□春夏秋冬：魚＆蔬菜，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對日本料理□春夏秋冬：魚＆蔬菜的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
本書大致以春、夏、秋、冬區分成四個章節。每一章節皆依照菜單，以「小菜」（先附）、「湯品」（碗盛）、「生魚片」、「燒烤料理」（燒物）、「燉煮料理」（煮物）、「油炸料理」（揚物）、「甜點」的順序介紹。
此外，除了上述一品料理之外，為方便讀者學習日本料理的基本技巧，書中後半部分也介紹各種日常生活中方便的常備菜，以及妝點料理不可缺少的各種裝盤擺飾及材料，針對基本的雕花樣式也有詳細作法解說，是專業日本料理師傅必備的參考書籍。
本書特色
本書不只講究四季食材的選用，在裝盛的容器和日本料理所重視的雕花、盛盤技巧方面，也都展現行家手法。
作者認為，雖然裝盤擺飾有其規則與基本樣式，但最近在任何料理中，裝盤擺飾似乎變得刻板一致，毫無變化。回顧過去日本料理的歷史，可以驚喜發現到先人們豐富的創意及表達力，他們所創作的裝盤擺飾不但外觀精美，其中也大多結合了日本料理的文化精髓。因此作者研究了大量資料，並根據本身的經驗，介紹數種裝盤擺飾製作手法，新穎而富創意，跳脫一般日本料理創作的窠臼。
作者簡介
遠藤十士夫：日本料理相關經歷48年
【主要著作】
《日本料理□魚一尾使□□□□料理》（中文版：《日本料理 魚》，東販出版）
《和食□基本技術》野菜篇、《和食□基本技術》魚介篇（旭屋出版）
《四季□香□》、《大根料理》（柴田書店）等。
【現任】
宮內廳御用達萬屋調理師會會長、國家檢定技能評價試驗委員副首席、日本料理研究會師範、四條司家最高勳位料理指南役、料理研究所青山???代表
須知
作者： 遠藤十士夫
新功能介紹- 譯者：葉韋利
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/05/24
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
▲不發威當本汪好欺負齁！（圖／「札特羿燈光音響演出工程～洪家班」授權提供，下同）
記者闕雁琳／採訪報導
脾氣再好的狗狗忍耐久了最後還是會爆發！網友洪添旺飼養的「卷毛」是隻脾氣超好的黑狗，雖然常常被公雞「秋條」欺負卻從未生氣過。直到前幾天，卷毛剛睡醒就被狂啄，讓牠當場氣炸，直接「M字腿」霸氣壓制，畫面相當逗趣。
洪添旺3日貼出這段直播影片，只見卷毛一臉氣呼呼的模樣，用身體把秋條壓制在地，只要牠想掙脫，馬上用M字腿的姿勢再次固定「你啄夠了喔！」，讓洪添旺又驚訝又想笑「第一次看到卷毛發脾氣」。他也提到，狗狗和雞是養在公司倉庫，平常感情很好，秋條還有一個老婆叫「雞雞」，牠們常常會到對面的田裡去玩。
▲▼秋條和老婆「雞雞」平常會到對面的田裡去玩。
「平常都是秋條在欺負別人，牠完全沒在怕，見人就啄，之前快遞來也說我家的雞很兇哈哈哈」，沒想到這次捲毛真的生氣了，整整5分鐘都把牠壓在地上，後來經過洪添旺「調解」才順利和好，秋條也不敢再進來惹捲毛。
▲吵完架馬上睡著XD
影片分享出來後，已經累積19萬的觀看次數，許多網友看到影片紛紛留言，「每天雞犬不寧耶」、「捲毛想晚上加菜齁」、「在野小啊」、「秋條踢到鐵板了哈哈哈」，也有網友關心「狗狗會不會咬死雞？」，對此洪添旺回應，捲毛從小就訓練不能亂咬，所以牠只是含著並沒有真咬，「真的就是被惹毛想給秋條一點教訓而已」。
這次卷毛火了 秋條沒在怕人見人就啄 最愛啄卷毛跟虎哥 這次卷毛生氣了快遞來都被啄 都說你的雞很兇 哈哈哈哈
由洪添旺貼上了 2017年9月2日
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